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感恩节 | Thanksgiving Day
- 2019-11-28-

感恩节(Thanksgiving Day),西方传统节日,是美国人民独创的一个节日,也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

 

感恩节是美国的传统节日,主要流传于北美国家。感恩节旨在感谢生命中遇到的一些人和事。感恩节这一天。美国举国上下热闹非凡,有许多戏剧表演、化装游行、体育比赛等等。除了美国拥有自己的感恩节,加拿大、巴西、埃及、希腊等地方也拥有属于自己的感恩节,不同国家庆祝感恩节的习俗各有不同。

 

感恩节吃什么

 

烤火鸡 Roast Turkey

虽然加拿大和美国在感恩节上的文化传统并不完全一样,但感恩节餐桌上的食物还有着不尽相同的地方的。当然了,最少不了的自然要算是火鸡了。但虽然火鸡和感恩节密不可分,它却并不是当初的欧洲殖民者从欧洲大陆带来的,而是当地的印第安早已畜养百年的一种家禽。不过在美国野生火鸡的数量现在锐增到700多万。野生火鸡和家养的火鸡可谓是天差地别,因为野生火鸡跑起来能达到时速16-32公里,然后家养的火鸡则完全不能跑,这在一定程度上也可能会影响火鸡吃起来的味道。当然大部分美国家庭感恩节餐桌上的火鸡是家养的火鸡了,因为野生火鸡是受保护不能猎杀的。

 

南瓜派 Pumpkin Pie

或者叫南瓜布丁,这也是感恩节必吃的甜品啦。不过据说1621年的大餐上并没有南瓜派,可能也就有个煮南瓜吧,19世纪中期美国的一名杂志编辑看到后,决定出一个感恩节菜谱,其中就包括了南瓜派甜点。南瓜派的做法还是挺简单的,一般做派的方法差不多,大家可以参考在家做香蕉太妃派的菜谱。


蔓越莓果酱 cranberry sauce

1621年的大餐上当然也没有蔓越莓酱啦,据说当时吃的是蔓越莓泥和碎肉,但是在美国内战期间蔓越莓果酱已经成为百姓餐桌上不能少的果酱了,作战士兵的感恩节餐中还特地加了果酱。蔓越莓果酱可以用来腌制火鸡,剩下的腌制牛肉和猪肉也不错呢,如果懒得自己做,也可以直接买上一瓶英国特色果酱。

 

实际上感恩节的食谱十分丰富。其中包括英式奶酪派、南瓜布丁、碎肉馅饼、甜山芋等等各种各种的美食。当然,由于美国早期是个移民国家,来自各个不同国家的移民们都有着融合自己本民族特色的独特食谱,因此不能一概而论。但感恩节的重头戏当然还是一只巨大的、烤成金黄色的、淋着诱人香气的肉酱的火鸡了。火鸡的吃法也是很有讲究的,通常是要由家里最权威的人来切成薄片,在以前通常这个角色都是男主人,然后再由主人浇上自制的酱汁分给餐桌上的每一个人。

 

感恩节(Thanksgiving Day)本来是人们感谢上天赐予好收成的日子,现在已经演变成人们相互之间互表感激和洋溢亲情友情的日子。

 

"Thanks"、"Thank you!"这些表示“谢谢”的话你都会,可是太单调。下面就教你一些"不同凡响"的道谢语,可以派上大用场哦!

 

热情洋溢的"谢谢":

 

I really appreciate it.

我很感谢。

 

You're one in a million.

你真是个大好人。

 

You're the greatest.

你最棒了。

 

称赞对方功劳的"谢谢":

 

Thanks to you (we made it on time.)

都要多谢你(我们才能准时完成)。

 

I couldn't have done it without you.

若是没有你,我不可能做到。

 

非常正式的"谢谢":

I'm truly grateful for your help.

 

我非常感激你的帮助。

Your help is greatly appreciated.

 

非常感激您的帮助。

I'd like to express my gratitude.